Arroz verde et crevettes au piment et à la lime

Grâce à la lime, au jalapeno, au piment ancho et à la coriandre, les crevettes débordent de saveurs vives et éclatantes. Elles sont accompagnées d’un arroz verde fait de riz sauvage plein d’épices et d’aromates, soit de la coriandre, du piment poblano et, bien sûr, plus de coriandre. Une salsa de tomates acidulée vient rehausser toutes ces saveurs, que vient équilibrer un mélange de maïs, de haricots noirs et de poivrons rouges rôtis. Une crème d’avocat complète le tout.

Ingrédients : Crevettes (crevettes, sel) • Eau • Mélange de riz sauvage (riz blanc, riz sauvage) • Maïs • Haricots noirs • Tomates • Oignons espagnols • Poivrons rouges • Crème sure (lait écrémé, crème, concentré de protéine laitière, poudre de lait écrémé, enzyme microbienne, culture bactérienne) • Avocat (avocat, acide citrique, acide ascorbique, sel) • Piment poblano • Coriandre • Huile d’olive • Jus de lime • Oignons verts • Ail en purée (ail, eau) • Poivrons verts • Piment jalapeno • Bébés épinards • Sel de mer • Bouillon concentré de légumes (bouillon de légumes (eau, carottes, céleri, oignon, poireau, panais, patates douces, ail, fines herbes)) • Cumin • Coriandre • Pâte de tomates (pâte de tomates fraîches mûries sur pied, sel, acide citrique d’origine naturelle) • Poudre d’ail • Poivre noir • Paprika • Paprika fumé • Piment guajillo moulu • Piments ancho en poudre (piments ancho, dioxyde de silicium) • Poudre de combava.