Tous les soirs sont bons pour déguster de délicieux mets mexicain. La base de ce plat est un pain de maïs garni de bœuf haché assaisonné, que l’on a arrosé d’une sauce au piment rouge et couronné de feta pour lui ajouter des notes fortes et salées. En accompagnement, on vous propose des haricots noirs qui ont mijoté avec des poivrons, des oignons et trois sortes de piments forts, ainsi que du riz brun à grains longs et une salsa roja légèrement acidulée.

Ingrédients : Bœuf haché • Maïs • Haricots noirs (haricots noirs, eau) • Eau • Oignons espagnols • Babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne) • Pâte de tomates (pâte de tomates fraîches mûries sur pied, acide citrique d’origine naturelle) • Riz basmati brun • Huile d’olive • Coriandre • Piment poblano • Poivrons rouges • Ail émincé (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Tomates • Concentré de tomate (tomates fraîches mûries sur pied, sel, acide citrique d’origine naturelle) • Vinaigre de cidre • Piment jalapeno • Feta émiettée (substances laitières modifiées, sel, lipase, enzyme microbienne, chlorure de calcium, culture bactérienne) • Masa harina (maïs, hydroxyde de calcium) • Beurre (lait) • Semoule de maïs • Glace de poulet (bouillon de poulet, carottes, oignon, ail, épices) • Sucre (miel) • Ail rôti (ail, huile d’olive) • Sel de mer • Cumin • Piment guajillo moulu • Paprika • Paprika fumé • Poudre d’ail • Piments ancho en poudre (piments ancho, dioxyde de silicium) • Poudre de chili (piment chili, cumin, coriandre, sel, origan, ail en poudre, clou de girofle, dioxyde de silicium) • Origan • Poudre à pâte • Piment chipotle en poudre • Poivre noir.