Qu’est-ce qui rend le bœuf à la libanaise si délicieux? Seraient-ce la coriandre, la cannelle, le cumin et le curcuma? Les oignons rouges caramélisés et l’ail rôti à l’huile d’olive? Peut-être que c’est la riche sauce tahini-yogourt ou l’arôme citronné qui revigore chaque bouchée. Quelle que soit votre réponse, vous serez ravi de la retrouver dans ce délicieux bol, agrémenté de riz brun à grains longs et de carottes et de pommes de terre rôties.

Ingrédients : Boeuf haché • Eau • Pommes de terre rouges • Carottes • Riz basmati brun • Yogourt grec nature (lait écrémé, culture bactérienne active) • Tomates en dés (tomates, jus de tomate, chlorure de calcium, acide citrique) • Poivrons rouges • Oignons espagnols • Oignons rouges • Tahini (graines de sésame moulues) • Huile d’olive • Persil • Jus de citron • Ail émincé (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Chardonnay (sulfites) • Sel de mer • Beurre (lait) • Glace de poulet (bouillon de poulet, carottes, oignon, ail, épices) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, sulfites) • Zeste de citron • Ail rôti (ail, huile d’olive) • Basilic • Poivre noir • Cumin • Poudre d’ail • Origan • Ail • Coriandre • Oignon en poudre • Cannelle • Assaisonnement à l’italienne (marjolaine, thym, romarin, sarriette, sauge, origan, basilic) • Clous de girofle • Muscade • Graines de fenouil • Curcuma.