Le succulent porc, qui a mariné avec du citron et des herbes, est accompagné d’une purée crémeuse de céleri rave. On l’a recouvert de sauce à l’ail et à l’érable pour que les saveurs soient délicieusement équilibrées. Des courgettes et des pommes de terre rôties aux herbes viennent couronner le tout en lui donnant du croquant. Crémeux, frais, aromatique : voilà un plat que vous voudrez tout simplement dévorer.

Ingrédients : Céleri rave • Côtelette de porc • Courgettes • Pommes de terre rouges • Lait • Crème riche en matière grasse (lait) • Eau • Oignons espagnols • Ail émincé (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Sucre (sirop d’érable) • Ail rôti (ail, huile d’olive) • Persil • Huile d’olive • Beurre (lait) • Fond brun (bouillon de veau, carottes, oignons, pâte de tomates, céleri, poireaux, ail, épices) • Sel de mer • Jus de citron • Poivre noir • Origan • Ail • Oignon en poudre • Zeste de citron • Thym • Romarin • Poudre d’ail • Ciboulette séchée • Aneth.