Notre sauce à la moutarde crémeuse et piquante au goût d’ail et de beurre est idéale pour ce plat compatible avec le régime cétogène. On l’a versée généreusement sur un filet de porc juteux, servi sur une purée de chou-fleur et de céleri rave marbrée de beurre et de fromage à la crème. Des fleurons de brocoli dorés avec de l’ail rôti lui font un accompagnement nourrissant.

Ingrédients : Filet de porc • Brocoli • Chou-fleur • Crème épaisse (lait) • Céleri rave • Huile d'olive • Beurre (lait) • Fromage à la crème (substances laitières, sel, gomme de caroube, culture bactérienne) • Moutarde à l'ancienne (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel) • Moutarde de Dijon (vinaigre, eau, graines de moutarde, sel, vin Chardonnay, acide citrique, acide tartrique, épices) • Oignon espagnol • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Sel marin • Fromage parmesan (lait, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbien, cellulose en poudre, arôme parmesan (naturel)) • Moutarde moulue • Glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices) • Ail en poudre • Persil • Poivre noir • Vinaigre de vin blanc (sulfites) • Ciboulette séchée • Romarin • Gomme xanthane • Ail • Oignon en poudre • Origan • Poivre blanc.