Crevettes au beurre de miso

Les crevettes marinées à l’ail, au citron et aux herbes sont délicieuses telles quelles, mais elles le sont encore plus quand elles sont enrobées de notre sauce umami au beurre de miso. En accompagnement, vous trouverez un riz de chou-fleur à la lime et aux oignons verts (agrémenté d’un peu de riz brun), ainsi que des edamames cuits à l’étouffée et des courgettes et des poivrons rôtis avec du gingembre, de l’ail et un filet d’huile de sésame.

Ingrédients : Crevettes (crevettes, sel) • Courgettes • Edamames (soja) • Chou-fleur • Poivrons rouges • Eau • Chardonnay (sulfites) • Riz basmati brun • Beurre (lait) • Pâte de miso rouge (eau, soja, riz, sel, alcool éthylique) • Huile de sésame • Ail • Oignons espagnols • Purée de gingembre (gingembre, eau, acide citrique) • Huile d’olive • Oignons verts • Ail rôti (ail, huile d’olive extra vierge, eau, arôme naturel, acide lactique, EDTA de calcium et de disodium) • Jus de citron • Fécule de tapioca • Poudre d’ail • Oignon en poudre • Graines de sésame • Persil • Sel de mer • Poivre noir • Jus de lime • Poudre de combava • Gomme xanthique.