Quel est l’ingrédient frais, fruité et piquant dans notre sauce crémeuse au vin blanc? Des grains de poivre vert broyés! Nos chefs ont agencé ce petit fruit séché aromatique avec le classique poivre noir concassé pour créer une sauce riche et pleine de saveurs qui convient parfaitement au filet de porc grillé, dans ce plat inspiré de la cuisine française et compatible avec le régime cétogène. Le porc est servi avec des haricots verts à l’ail et une purée crémeuse au céleri rave et au chou-fleur agrémentée de ciboulette. Délicieux!

Ingrédients: Filet de porc • Chou-fleur • Haricots verts • Crème épaisse (lait) • Céleri rave • Beurre (lait) • Eau • Huile d'olive • Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme de guar, gomme de caroube) • Vin blanc Chardonnay (sulfites) • Sel marin • Glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices) • Ail haché (ail, eau) • Poivre vert • Poivre noir • Poudre d'oignon • Ciboulette séchée • Gomme xanthane • Ail • Poivre blanc.