Nous avons réinventé l’humble et crémeuse sauce rosée avec de la feta salée et acidulée et de l’origan aromatique. Nous l’avons ensuite versée sur les fusillis de lentilles rouges que nous aimons tant. Comme accompagnement, nous avons choisi un savoureux poulet rôti mariné avec des agrumes et des herbes. Les oignons, les poivrons et les courgettes rôtis dans de l’huile d’olive et des aromates font honneur à la cuisine grecque, sans oublier la feta sur le dessus en guise de touche finale.

Ingrédients : Poitrine de poulet • Fusillis de lentilles rouges (eau, farine de lentilles rouges, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, œufs entiers, blancs d’œufs, gomme xanthique, sel) • Courgettes • Concentré de tomate (tomates fraîches mûries sur pied, sel de mer, acide citrique d’origine naturelle) • Lait • Poivrons rouges • Poivrons jaunes • Oignons rouges • Chardonnay (sulfites) • Feta émiettée (substances laitières modifiées, sel, lipase, enzyme microbienne, chlorure de calcium, culture bactérienne) • Huile d’olive • Fromage à la crème (substances laitières, sel, gomme de caroube, culture bactérienne) • Oignons espagnols • Ail rôti (ail, huile d’olive extra vierge, eau, arôme naturel, acide lactique, EDTA de calcium et de disodium) • Ail • Persil • Sel de mer • Origan • Poudre d’ail • Jus de citron • Poivre noir • Zeste de citron • Aneth • Oignon en poudre • Ciboulette séchée.