Bœuf aux épices du Moyen-Orient | Repas prêt à manger

Dans notre version du bœuf aux épices baharat servi sur du houmous, la base de pois chiches a été remplacée par un riz de chou-fleur pour convenir au régime cétogène. Le bœuf haché a été assaisonné avec notre propre mélange d’épices baharat, comme celui qu’on utilise au Moyen-Orient. (Le nôtre contient du poivre noir, du cumin, de la harissa, du paprika, de la coriandre, du gingembre, de la cardamome et de la cannelle.) La viande a été cuite avec des oignons rouges, de l’ail, des tomates et du beurre. Comme touche finale, une sauce au yogourt et au tahini et des amandes grillées.

Ingrédients: Bœuf haché • Chou-fleur • Tomates concentrées (tomates fraîches mûries sur pied, sel, acide citrique d'origine naturelle) • Yogourt grec nature (lait écrémé, cultures bactériennes actives) • Crème sure (substances laitières (ou crème, lait, lait écrémé en poudre), culture bactérienne, enzyme microbien) • Oignons verts • Oignon rouge • Beurre (lait) • Amandes • Eau • Tahini (graines de sésame moulues) • Pâte de tomates (tomates fraîches mûries sur pied, acide citrique d'origine naturelle) • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Huile d'olive • Paprika • Assaisonnement harissa (épices, sel, poudre d'ail) • Sel marin • Cumin • Coriandre • Poivre noir • Gingembre moulu (sulfites) • Ail en poudre • Oignon en poudre • Cardamome • Cannelle.