Le cumin est à l’honneur dans ce mets, tout comme le bœuf haché aux épices du Moyen-Orient, garni d’amandes rôties et d’oignons verts. Croquant, riche et plein de saveur. Le riz de chou-fleur servi en accompagnement forme une base savoureuse et faible en calories qui s’agence parfaitement avec le bœuf. Enfin, les épices sont équilibrées par la sauce yogourt-tahini citronnée, crémeuse et rafraîchissante.

Ingrédients : Bœuf haché • Chou-fleur • Sauce tomate (tomates, purée de tomates, oignons déshydratés, huile d’olive extra vierge, sel, acide citrique, ail déshydraté, épices, herbes) • Oignons verts • Yogourt grec nature (lait écrémé, culture bactérienne active) • Crème sure (lait écrémé, crème, concentré de protéine laitière, poudre de lait écrémé, enzyme microbienne, culture bactérienne) • Huile d’olive • Amandes • Tahini (graines de sésame moulues) • Oignons rouges • Beurre (lait) • Ail émincé • Pâte de tomates (pâte de tomates fraîches mûries sur pied, acide citrique d’origine naturelle) • Fond brun (bouillon de veau, carottes, oignons, pâte de tomates, céleri, poireaux, ail, épices) • Sel de mer • Oignon en poudre • Jus de citron • Poudre d’ail • Cumin • Poivre noir • Gingembre moulu (sulfites) • Paprika fumé • Coriandre • Assaisonnement harissa (épices, sel, ail en poudre) • Cardamome • Cannelle • Zeste de citron.