Crémeux, fromagé, réconfortant : ce plat de poulet qui vous remplira l’estomac est aussi compatible avec le régime cétogène. On a d’abord garni une poitrine de poulet grillée de Monterey Jack, puis on l’a posée sur un lit d’épinards sautés dans une riche sauce Alfredo aux tomates séchées au soleil. En accompagnement, un gratin de « riz » de chou-fleur succulent fait avec du fromage à la crème et encore plus de Monterey Jack. Le tout est garni d’un croquant aux amandes et au parmesan qu’on a fait cuire au four jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Ingrédients: Poitrine de poulet • Chou-fleur • Jeunes épinards • Crème épaisse (lait) • Fromage Monterey Jack (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, rocou, cellulose, natamycine) • Oignon espagnol • Huile d'olive • Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme de guar, gomme de caroube) • Vin Chardonnay (sulfites) • Amandes • Ail (ail, (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase, cellulose, natamycine) • Fromage parmesan (lait, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbienne, cellulose en poudre, arôme parmesan (naturel)) • Farine d'amande • Persil • Tomates séchées au soleil (tomates séchées au soleil, sel) • Eau • Ail en poudre • Sel marin • Oignon en poudre • Poivre noir • Gochugaru.