Un délicieux mariage d’épices constitue la clé de ce repas végétarien. Inspirée du populaire plat du Moyen-Orient, notre moujaddara est composée de riz sauvage et de lentilles du Puy, puis garnie de deux types d’oignons : des oignons jaunes caramélisés pour une touche de richesse et des oignons verts frais pour un peu de vivacité. Nos accompagnements de carottes glacées au miel et de yogourt aux épices orangées vous prouveront que des ingrédients simples peuvent créer des saveurs incroyablement luxueuses.

Ingrédients: Eau • Carottes • Oignon espagnol • Lentilles vertes françaises • Mélange de riz sauvage (riz blanc, riz sauvage) • Poivron rouge • Yogourt grec nature (lait écrémé, cultures bactériennes actives) • Huile d'olive • Jus de citron • Sucre (jus d'orange, miel, sucre de coco) • Oignons verts • Persil • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, sulfites) • Sel marin • Ail en poudre • Fécule de tapioca • Cumin • Graines de cumin • Poudre d'oignon • Poivre noir • Piment de Cayenne • Cannelle • Coriandre.