Œufs brouillés au fromage et au bacon

Peu importe l’heure, ce grand classique du déjeuner est toujours délicieux et réconfortant. Ici, on a mêlé des œufs brouillés crémeux à des pommes de terre Yukon Gold rissolées avec une généreuse quantité d’aromates, du bacon croustillant et du cheddar fort. Notre ketchup maison apporte une note à la fois sucrée, salée et légèrement fumée.

Ingrédients : Pommes de terre Yukon • Oeufs entiers liquides (œufs entiers, acide citrique) • Concentré de tomate (tomates fraîches mûries sur pied, sel de mer, acide citrique d’origine naturelle) • Poivrons verts • Poivrons rouges • Oignons rouges • Lait • Bacon (porc, eau, sel de mer, poudre de céleri de culture, fumée) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, annatto, cellulose, natamycine) • Sucres (miel) • Huile d’olive • Vinaigre de vin blanc (sulfites) • Eau • Ail en purée (ail, eau) • Fumée liquide • Sel de mer • Paprika • Poudre d’ail • Oignon en poudre • Coriandre • Cumin • Poivre noir • Origan • Persil • Thym.