Ce mets au goût fumé commence par une poitrine de poulet grillée, saumurée et enrobée d’herbes italiennes et d’huile à l’ail rôti. Le poulet est servi sur un « gruau » de chou-fleur dont la saveur est rehaussée par du cheddar fumé. En accompagnement, des fleurons de brocoli rôtis salés, poivrés et garnis d’un beurre au piment et à l’ail qui les rend encore plus goûteux.

Ingrédients: Poitrine de poulet • Brocoli • Chou-fleur • Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme de guar, gomme de caroube) • Huile d'olive • Beurre (lait) • Crème épaisse (lait) • Fromage cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien, cellulose, natamycine) • Fromage cheddar fumé (lait pasteurisé, sel, culture bactérienne, enzyme microbien, fumée de bois naturelle, cellulose, natamycine) • Oignon espagnol • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Jus de citron • Sel de mer • Poivre noir • Poudre d'ail rôti • Ciboulette séchée • Ail en poudre • Romarin • Gochugaru • Piment guajillo moulu • Thym.