Poulet à la sauge et purée de céleri-rave

La poitrine de poulet grillée, tendre et juteuse, est la base idéale pour notre marinade poivre-sauge aux arômes terreux. La purée de céleri-rave apporte un contraste onctueux, tandis que les carottes rôties aux herbes et le beurre à l’érable relevé d’épices chaleureuses ajoutent des notes sucrées savoureuses. Des pommes de terre rôties au persil complètent l’assiette.

Ingrédients : Pommes de terre rouges • Carottes • Poitrine de poulet • Céleri-rave • Oignon espagnol • Beurre (lait) • Lait entier • Crème épaisse (lait) • Fromage à la crème (ingrédients laitiers, sel, gomme de caroube, culture bactérienne) • Huile d'olive • Purée d'ail (ail, eau) • Sucres (sirop d'érable, sucre de coco) • Sel marin • Persil • Poivre noir • Ail • Sauge • Cannelle • Romarin • Thym • Poivre blanc • Jus de citron • Noix de muscade moulue • Cardamome • Gingembre moulu (sulfites) • Clous de girofle.