La poitrine de poulet, qui a mariné avec des herbes, a été arrosée de sauce crémeuse au parmesan et est servie sur un lit de carottes et de courgettes rôties. En accompagnement, des cavatappis cuits à la perfection et nappés d’une sauce sugo, une riche sauce tomate et basilic qui est un classique de la cuisine italienne. Inspiré par une sauce rosée déconstruite, ce plat savoureux offre du réconfort dans chaque bouchée.

Ingrédients : Poitrine de poulet • Sauce tomate (tomates, purée de tomates, oignons déshydratés, huile d’olive extra vierge, sel, acide citrique, ail déshydraté, épices, herbes) • Courgettes • Carottes • Cavatappis de chou-fleur (eau, chou-fleur en poudre, fécule de pomme de terre, fécule de tapioca, œufs entiers, blancs d’œufs, gomme xanthique, konjac, sel) • Crème riche en matière grasse (lait) • Huile d’olive • Oignons espagnols • Parmesan (lait, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure et/ou enzyme microbienne, cellulose en poudre, arôme de parmesan (naturel)) • Bébés épinards • Ail • Basilic • Ail rôti (ail, huile d’olive extra vierge, eau, arôme naturel, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Vinaigre de vin rouge (sulfites) • Sel de mer • Glace de poulet (bouillon de poulet, carottes, oignon, ail, épices) • Persil • Romarin • Persil séché • Thym • Poivre noir.