Bol de style tamale au porc haché et au piment rouge | Repas prêt à manger

Tous les soirs sont bons pour déguster un repas mexicain traditionnel. Cette recette commence avec un pain de maïs et du porc haché assaisonné, nappés d’une sauce au piment rouge. Pour rehausser les saveurs fortes et salées du mets principal, on l’a parsemé d’un soupçon de feta. En accompagnement, on vous offre des haricots noirs mijotés avec poivrons, oignons et trois variétés de piments forts, ainsi que du riz brun à grains longs agrémenté d’une salsa roja légèrement acidulée.

Ingrédients : Porc haché • Maïs • Haricots noirs (haricots noirs, eau) • Eau • Oignon espagnol • Babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne) • Pâte de tomates (tomates fraîches mûries sur pied, acide citrique d'origine naturelle) • Riz basmati brun • Huile d'olive • Coriandre • Piment poblano • Poivron rouge • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Tomate • Tomates concentrées (tomates fraîches mûries sur pied, sel, acide citrique d'origine naturelle) • Vinaigre de cidre de pomme • Jalapeno • Feta émiettée (substances laitières modifiées, sel, lipase, enzyme microbienne, chlorure de calcium, culture bactérienne) • Masa harina (maïs, hydroxyde de calcium) • Beurre (lait) • Farine de maïs • Glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices) • Sucre (miel) • Ail rôti (ail, huile d'olive) • Sel marin • Cumin • Poudre de chili ancho (piment chili ancho, dioxyde de silicium) • Piment guajillo moulu • Paprika • Paprika fumé • Ail en poudre • Poudre de chili (piment, cumin, coriandre, sel, origan, ail en poudre, clous de girofle, dioxyde de silicium) • Origan • Poudre à pâte • Piment de Cayenne • Poudre de piment chipotle • Poivre noir.