Saumon méditerranéen et riz façon spanakopita

Avec ses accents ensoleillés de bord de mer, ce plat est une vraie réussite. Le saumon rôti au four a tout simplement été assaisonné avec du sel et du poivre, puis servi avec un riz sauvage aux épinards, au citron et aux herbes méditerranéennes et garni de feta. Comme accompagnement, nous avons choisi un mélange de pois chiches, d’oignons rouges et de poivrons rôtis au citron et à d’autres aromates, ainsi qu’une bonne sauce tzatziki crémeuse.

Ingrédients : Filet de saumon • Eau • Pois chiches • Épinards • Yogourt grec nature (lait écrémé, culture bactérienne) • Mélange de riz sauvage (riz blanc, riz sauvage) • Oignons espagnols • Courgettes • Poivrons rouges • Poivrons jaunes • Feta émiettée (substances laitières modifiées, sel, lipase, enzyme microbienne, chlorure de calcium, culture bactérienne) • Oignons rouges • Ail • Huile d’olive • Jus de citron • Bouillon concentré de légumes (bouillon de légumes (eau, carottes, céleri, oignon, poireau, panais, patates douces, ail, fines herbes)) • Persil • Ail rôti (ail, huile d’olive extra vierge, eau, arôme naturel, acide lactique, EDTA de calcium et de disodium) • Sel de mer • Aneth • Poudre d’ail • Poivre noir • Zeste de citron • Oignon en poudre • Curcuma • Origan.