Ce cari végé intensément savoureux commence par de l’oignon, de l’ail et du gingembre cuits dans un mélange d’épices garam massala maison. On l’a rendu crémeux en ajoutant du lait de coco, tandis que les pois chiches, le chou frisé et les poivrons rouges en font un plat copieux. Il est accompagné de haricots verts rôtis assaisonnés avec du gingembre et de l’ail, et d’un mélange de riz sauvage qui absorbera jusqu’à la dernière goutte du cari.

Ingrédients: Pois chiches (pois chiches, eau, sel, EDTA disodique) • Haricots verts • Lait de coco (coco, eau, gomme de guar, gomme de cellulose) • Eau • Mélange de riz sauvage (riz blanc, riz sauvage) • Oignon espagnol • Poivron rouge • Huile d'olive • Chou frisé • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Purée de gingembre (gingembre, eau) • Coriandre • Cumin • Sel marin • Jus de citron vert • Curcuma • Poivre noir • Coriandre • Cannelle • Graines de cumin • Clous de girofle • Muscade • Ail en poudre • Piment de Cayenne • Graines de fenouil.