Bol de quinoa et de poulet à la libanaise | Repas prêt à manger

Ce repas d’été léger est parfumé aux épices méditerranéennes. Des poivrons rouges, des oignons, de l’ail et du fenouil sautés sont incorporés à du quinoa blanc tendre pour servir de base à nos bouchées de poitrine de poulet au basilic, à l’origan et au thym. De plus, on vous propose notre version du taboulé, faite de graines de chanvre au lieu de boulgour, ainsi que d’asperges, de poivrons et de persil. Pour arroser le tout, on vous a également concocté une vinaigrette fraîche au citron et à l’ail.

Ingrédients: Poitrine de poulet • Eau • Huile d'olive • Asperges • Poivron rouge • Quinoa • Poivron jaune • Oignon espagnol • Yogourt grec nature (lait écrémé, cultures bactériennes actives) • Jus de citron • Fenouil • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Epinards • Coeurs de chanvre (graines de chanvre décortiquées) • Oignons verts • Ail • Sucre (sirop d'agave) • Sel marin • Persil • Ail rôti en poudre • Oignon en poudre • Thym • Origan • Basilic • Poivre noir fumé (poivre, arôme fumé) • Muscade • Ciboulette séchée • Curcuma • Gomme xanth