La beauté d’un repas sous forme de bol réside dans sa structure étagée, qui permet de combiner toutes les saveurs dans chaque bouchée. Ce bol d’inspiration italienne ne fait pas exception. D’abord, le riz aux champignons rôtis et au pesto de basilic déborde d’arômes chaleureux et herbacés. Ensuite, des couches de tendres courgettes à l’ail rôti sont mêlées à du bœuf haché sauté aux poivrons verts. Enfin, nos chefs ont garni le plat de sauce marinara aux poivrons rouges rôtis et de mozzarella pour une finale crémeuse.

Ingrédients: Courgettes • Eau • Bœuf haché • Riz basmati brun • Cèpes • Poivron vert • Fromage mozzarella (lait partiellement écrémé pasteurisé, substances laitières modifiées, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbien, cellulose, natamycine) • Tomates en dés (tomates, jus de tomate, chlorure de calcium, acide citrique) • Poivron rouge • Oignon espagnol • Huile d'olive • Jeunes épinards • Oignon rouge • Céleri • Pâte de tomates (tomates fraîches mûries sur pied, acide citrique d'origine naturelle) • Basilic • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Ail en poudre • Sel de mer • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Jus de citron • Poivre noir • Ail rôti en poudre • Basilic séché • Persil • Origan • Flocons de piment rouge broyés • Thym.