Morue et sauce chimichurri | Repas prêt à manger

Quand des agrumes et des herbes fraîches s’associent, le tout est plus grand que la somme des parties. Bref, c’est toujours un duo gagnant! Ici, on a fait mariner la morue avec des herbes à l’arôme délicat, puis on l’a servie avec une vibrante sauce chimichurri faite avec du citron, du persil, de la coriandre, des oignons verts et de l’ail. Les pommes de terre à l’ail et au persil en accompagnement équilibrent le tout, tandis que les courgettes et les poivrons rouges rôtis ajoutent encore plus de textures et de saveurs.

Ingrédients : Filet de morue • Poivrons rouges • Pommes de terre rouges • Courgettes • Huile d’olive • Persil • Vinaigre de vin blanc (sulfites) • Ail rôti (ail, huile d’olive) • Coriandre • Oignons verts • Ail • Sel de mer • Oignons rouges • Jus de citron • Poivre noir • Ail émincé • Poudre d’ail • Zeste de citron • Ciboulette séchée.