Poulet fumé à l’espagnole | Repas prêt à manger

Un clin d’œil aux tapas préférées de tous (les patatas bravas!), ce poulet d’inspiration espagnole est servi sur un lit de pommes de terre Yukon Gold rôties. Ici, les pommes de terre ont deux vocations : elles forment un contraste exquis avec la texture juteuse de la poitrine de poulet assaisonnée à la basque et absorbent chaque goutte de notre sauce aux tomates fumée. Pour ajouter à la savoureuse complexité du plat, nous l’avons agrémenté d’un mélange de poivrons et d’oignons rôtis ainsi que d’un aïoli crémeux aux poivrons rouges.

Ingrédients: Pommes de terre Russet • Poitrine de poulet • Poivron rouge • Poivron vert • Mayonnaise à l'avocat (huile d'avocat, eau filtrée, jaunes d'œufs surgelés et en poudre, œufs entiers surgelés biologiques, vinaigre blanc biologique, moutarde biologique (vinaigre biologique, eau, graines de moutarde biologique, sel, épices biologiques), sel, extrait de romarin biologique) • Oignon rouge • Huile d'olive • Poivrons rouges grillés (poivrons rouges grillés, eau, sel, acide citrique) • Ail haché (eau, ail déshydraté, acide citrique) • Paprika fumé • Poudre d'oignon • Sel marin • Ail en poudre • Ail grillé en poudre • Poivre noir • Graines de fenouil.