La sauce au poivre, faite avec du vin blanc, de la crème, du poivre vert et du poivre noir, donne à ce plat un goût très vif. Elle est servie entre une poitrine de poulet grillée, marinée avec de l’ail rôti, et des pommes de terre en dés au romarin et au poireau. En accompagnement, des carottes glacées au miel avec de l’ail rôti.

Ingrédients: Pommes de terre Russet • Poitrine de poulet • Carottes • Crème épaisse (lait) • Huile d'olive • Eau • Beurre (lait) • Sucre (miel) • Vin Chardonnay (sulfites) • Ail en poudre • Ail • Fromage à la crème (substances laitières, culture bactérienne, sel, gomme de guar, gomme de caroube) • Sel marin • Glace de poulet (bouillon de poulet, carotte, oignon, ail, épices) • Poivre vert • Poivre noir • Oignon en poudre • Romarin • Poireau en poudre • Gomme xanthane • Poivre noir fumé (poivre, arôme fumé) • Persil.